夸脱夸脱（磅蛋糕）

下午小吃在我家！如此容易制作，仅包含4种成分！简单而美味。

• Difficulty: Easy
• Category: 卡斯·克罗埃特
• Cuisine: 法文

配料

• 6 eggs
• 糖中的蛋黄/蛋清重量为6
• 面粉中的蛋黄/蛋清重量为6
• 6蛋黄/白盐黄油的重量

使用说明

1. 预热至350华氏度（180摄氏度）
2. 蛋黄和蛋黄分开。称重蛋清和蛋黄以获得不带壳的鸡蛋总量。然后准备同样数量的黄油，面粉和糖。
3. 融化黄油，冷却一下。
4. 同时，将蛋黄和糖混合直至混合物变白。加入融化的黄油和面粉，然后再次混合。
5. 搅拌蛋清直到闻到鼻烟，然后将其轻轻混入制剂中。
6. 给盘子（最好是面包盘）加油脂，或使用硅胶模具。将准备好的食物倒入，然后在350华氏度下烘烤40至45分钟。40分钟后，检查蛋糕是否用锋利的刀子烹制。蛋糕烤好后，应该变干。